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逛夜市的時候，總免不了想嘗試些特別的小吃。有次朋友們一起去花園夜市，大家都在討論著都要吃些什麼。某位朋友突如其來地提到了「阿雞師蟹肉起司棒」，說這一定得試試看，他們在瑞豐夜市、大東東夜市也有攤位，每次都讓人流連忘返。於是，我懷著些許好奇和強烈的食慾，決定親自去試試。
那是在人潮洶湧的攤位前，我看著師傅純手工製作這一支支酥炸美味，難以抗拒地點了幾支來吃。當我拿到手，還沒等熱氣散去，就立刻咬了一口。外皮金黃酥脆，裡面的莫札瑞拉起司和新鮮的蟹肉出乎意料地柔軟濃郁，讓人一口接著一口停不下來。牽絲的起司每次拉長都在賣弄著它的迷人，這口感真是豐富得讓人難以拒絕。
更有趣的是，這裡提供了多種醬料選擇，像是起司醬、芒果醬、檸檬醬、以及蜂蜜芥末醬。我個人偏愛芒果醬的搭配，果香甜而不膩，與濃厚的起司和鮮美的蟹肉混合在一起，有著意想不到的和諧感。每位同事都有不同的選擇，大家互換著吃，嘗到了各種風味，份外有趣。
讓人驚訝的是，以這樣的美味和品質來說，價格卻相當親民。不難發現，這是夜市中少有的高CP值小吃。不只口味優秀，地點也極為便利，三地攤位的存在讓高雄和台南的大家都能輕易品嚐到這樣一份“牽絲誘惑”。
我在Thread上分享了這次體驗，也看到了不少人在IG上大力推薦這美味，似乎「阿雞師蟹肉起司棒」已經在網紅和夜市愛好者之間紅透了半邊天。如果你也在尋找夜市中的新選擇，這絕對不會讓你失望。就這樣，每次逛夜市，「阿雞師」的這一味成了我的必備選項之一，理由無他，那滋味實在讓人難以忘懷。
阿雞師臉書粉絲團：
網紅介紹，看這個牽絲程度！
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